チーズクラッカー　　　カリッカリ

カリッとした歯応えが良いです。フワッと香るチーズもとても美味しいです。

1. 薄力粉 100g
2. きび砂糖 30g
3. 粉チーズ 20g
4. 塩 ひとつまみ
5. 太白ごま油 大さじ2
6. 水 大さじ2〜

1. 1

   ボールに薄力粉、砂糖、塩、粉チーズを入れ手で空気を含むように混ぜる。

2. 2

   ダマがなくなるように良くすり混ぜる。

3. 3

   太白ごま油を回し入れ軽く混ぜる。

4. 4

   水を加え粉気がなくなるまで練る。

5. 5

   クッキングシート2枚ではさみ、麺棒で3〜4ミリに伸ばして13ミリ位の幅の棒状に切る。
6. 6

   カットした1つ1つにフォークで穴を開ける。

7. 7

   170℃のオーブンで20分前後、薄く焼き色が付く程度に焼く。

8. 8

   ケーキクーラーなどに乗せ冷ます。

9. 9

   2023.11人気検索でトップ10入りしました。有難う御座いました♪

コツ・ポイント生地がまとまりにくいので加減しながら水などで調整する。