箸を入れた途端チーズがトロ〜リ子供も大喜びです！
このレシピの生い立ち
チーズはいつも上にのせてたのでたまには中に入れてみようと思って
材料
- 合い挽き肉 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- ピザ用チーズ 30g
- パン粉 大さじ2
- 牛乳 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ1/2
- 塩胡椒 適量
- デミグラスソース缶 1/2
- 水 1/2カッブ
- ケチャップ 大さじ2
- ソース 大さじ1
- 醤油 小さじ1
作り方
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1
みじん切りした玉ねぎをレンジで1分程チンする。粗熱を取る。
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2
パン粉を牛乳に浸す
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3
玉ねぎのボールにひき肉、牛乳で柔らかくなったパン粉、マヨネーズ、塩胡椒を入れて手でよく混ぜる。
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4
たねでチーズを包んで小判型に形を作る。
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5
サラダ油を熱したフライパンで1~2分焼いてひっくり返す。蓋をして5分程弱火で焼く。
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6
ハンバーグをお皿にうつしたら、フライパンをキッチンペーパーでテキトーに拭く。
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7
そのフライパンにデミグラスソース缶とケチャップとソースと醤油と水を入れてよく混ぜて煮る。
ハンバーグにかけて完成！
コツ・ポイント
無いです！デミグラスソースだけでも、ケチャップとソース混ぜただけでも、美味しいです！
