チーズインナゲット

種に粉チーズ、おなかにプロセスチーズを包んだWチーズのナゲット☆このレシピの生い立ち大好きなチーズを包んでナゲットを作りたかった。

1. ※鶏挽き肉 400g
2. ※豆腐 80g
3. ※粉チーズ 大さじ2
4. ※薄力粉 大さじ2
5. ※塩コショウ 少々
6. ※マヨネーズ 大さじ4
7. ※ニンニクチューブ 3cm位
8. プロセスチーズ 4個
9. サラダ油 適量

1. 1

   豆腐をキッチンペーパーに包み、サランラップを上からかけて電子レンジで3分500wで加熱する。

2. 2

   豆腐の水分をよく拭き取り、※を全て合わせる。

3. 3

   2を1/4位にカットしたプロセスチーズを包んで丸める。

4. 4

   サラダ油を鍋に入れて熱し、180℃になったらまわりがこんがりキツネ色になるまで揚げる。

5. 5

   揚げたらバットに取り、油を切って完成です。

コツ・ポイントチーズはちゃんと包むと流れ出しません。火が強すぎると外だけ揚がってしまうので、レシピの温度通りにじっくり揚げて下さい。