チーズインかぼちゃコーンコロッケ

甘いかぼちゃと甘いコーンがサクサクの衣に包まれたコロッケです！中に入ったチーズのコクが、お口にひろがります！簡単！

1. かぼちゃ 1/4カット
2. コーン 50〜60g
3. ベビーチーズ 2個
4. たまご 1個
5. 米粉 適量
6. パン粉 適量
7. 揚げ油 適量

1. 1

   かぼちゃは3、4センチくらいの大きさに切り、耐熱皿に入れてラップをしてレンジで5分前後チンします！
2. 2

   1のかぼちゃをスプーン等で皮と実に分けて実の方をスプーンの背でつぶしておきます。
3. 3

   2にコーンを入れて混ぜます。
4. 4

   ベビーチーズを4等分にしたものを3で包み、俵型にします。
5. 5

   米粉、溶き卵、パン粉の順につけて、色よく油で揚げたら完成です♡
6. 6

   レシピID18152355に残ったかぼちゃの皮のレシピ載せています。よかったらおためし下さい。
7. 7

   「コーンコロッケ」の人気検索でトップ10に入りました！ありがとうございます！2016.10.15

コツ・ポイント小麦粉でもオッケーですが、米粉はサクッと揚がります。