チーズを包んだ青じそ入り玉子焼き

アクセントに青じそを混ぜた『チーズを包んだ☆玉子焼き』です^^)このレシピの生い立ちチーズだけでなく青じそをアクセントに混ぜてみました。

1. 卵（M) 2コ
2. だし汁(水使用の場合だしの素を少し足す) 大さじ1～2(今回大さじ2)
3. 砂糖 小さじ1
4. 塩 ひとつまみ
5. 醤油 2～4滴程度
6. 青じそ 1～2枚(今回2枚)
7. スライスチーズ 1～2枚
8. 油 少々

1. 1

   青じそを細かく切り、ボールにスライスチーズと油以外を入れ、混ぜ合わせる。

   • 
2. 2

   卵焼き器をを中火にかけ、温まったら油を少しひき、卵液を半分くらい流し込む。

3. 3

   固まってきたら、巻き始めの辺りに4つ折くらいにしたチーズを置き、クルクル巻いていく。

   • 
4. 4

   巻き終わったら移動させ、残りの卵液も流し込み巻いていきます。

   お皿に盛ったら完成です☆

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5. 5

   【報告】2010/6/7にキッチン7個目となる話題入りをさせていただきました。皆様に感謝☆

コツ・ポイント熱々で切るとチーズが流れ出てしまいますので、少し時間をおいてから切ってください。とろけるチーズを使っても美味しいと思います(^^)