ほっくりとしたかぼちゃと、スマートチーズのコクがたまりません。
このレシピの生い立ち
明治北海道と価値スマートチーズに当選したので、作ってみました。
材料
- 栗マロンかぼちゃ １／4個（３３０ｇ）
- 塩 １％（３．３ｇ）
- スマートチーズ ２包み
- あらびき黒こしょう 適宜
作り方
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1
かぼちゃは種とわたを取って、大きめの１口大に切り、１％の塩をして１０分以上置く。
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2
ボウルに皮を下にして重ならないように並べ、端空けラップをして６００Wの電子レンジで３分加熱する。
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3
ざっと混ぜてから重ならないように並べなおし、スマートチーズをちぎりながらかぼちゃの上に置き、あらびき黒こしょうを振る。
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4
端空けラップをして、６００Wの電子レンジで３分加熱したら出来上がり！
コツ・ポイント
水分が少ないかぼちゃを使って、大きめに切るとおいしくできます。水分が多めのかぼちゃの場合には、２回目にラップなしで加熱してみてください。
