もちもちのポンデケージョ♪チーズなしのレシピで とってもヘルシーです!!!
このレシピの生い立ち
カロリーの高いポンデケージョ チーズなしの ヘルシーなポンデケージョが食べたくて。。。
材料
- タピオカ粉 または 白玉粉 ２７０ｇ
- 強力粉(国産) ３０ｇ
- スキムミルク １０ｇ
- バター(無塩) ５０ｇ
- ショートニング ５０ｇ
- 卵 １個
- 塩 ３ｇ
- しょう油 ５ｇ
- 黒ゴマ ３０ｇ
- 水 １８５ｇ
作り方
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1
ＨＢまたはニーダーに 黒ゴマ以外の材料を全部入れて回します。
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2
捏ねあがり黒ゴマを入れて もう一度 １分位回し 黒ゴマが全体に回ったら止めます。
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3
絞りだし袋に入れて天板に １０センチ位の長さに絞り出します。
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4
余熱していた １８０度（ガス）１９０度（電気）で１５分位焼き出来上がり。
コツ・ポイント
混ぜるだけの簡単ですがゴマを入れたら 蓋を閉めて回さないと飛び出ます。
タピオカ粉の方が断然!!!美味しいです。
混ぜるだけで直ぐ焼けるので思い立ったら直ぐ出来ます。
タピオカ粉の方が断然!!!美味しいです。
混ぜるだけで直ぐ焼けるので思い立ったら直ぐ出来ます。
