パルメザンチーズと卵、マヨネーズを混ぜた超簡単スパゲッティ。小松菜とウインナーを加え、カルシウム不足も解消!!
材料
- スパゲッティ 100g
- タマゴソース☆
- ☆パルメザンチーズ 大さじ1.5
- ☆卵黄(L) 1個
- ☆マヨネーズ 大さじ1
- ☆塩・胡椒 一つまみずつ
- 小松菜 1/4束
- ウインナー 2本
作り方
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1
パスタ用の湯に塩を加え、火にかける。小松菜は5cmに、ウインナーは食べやすい大きさに刻む。
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2
ボウルに、☆を入れよく混ぜる。
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3
2を良く混ぜたタマゴソース。
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4
パスタを茹でる。ウインナーも途中から加え一緒に茹でる。火を止める直前に小松菜を加える。茹で上がったら、ザルに取る。
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5
4を3に入れて、卵が固まらないように素早く混ぜる。完成!!
コツ・ポイント
ウインナーの代わりに、こんがり炒めたベーコンやハムも使います。