前日に仕込んでおけば、朝は食卓に出すだけの簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
大好きなアスパラとチーズを一緒に、甘酢に漬けこみました。、朝にぴったり。チーズが意外にご飯に合います。
材料
- スマートチーズ ３から４個
- アスパラ １束
- 切干大根 １つかみ
- ☆醤油 大匙３
- ☆酢 大匙２
- ☆砂糖 大匙１
作り方
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1
切干大根はさっと洗い、水につけておき、固めに茹でる。
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2
アスパラは、固めに茹でて、斜め切り。
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3
蓋付き保存容器に☆の調味料を混ぜ、１，２、、スマートチーズを漬け込む。
コツ・ポイント
スマートチーズは、ざっくりちぎった方が美味しいです。
