作り方は本当簡単で、それなのに、おいしいって、食べてくれる１品です!(^^)!
このレシピの生い立ち
鶏もも肉を２キロ買いしたので、簡単にチキンカツを作りたいと思い、シンプルに作ってみたら。家族に評判でした。
材料
- 鶏もも肉 ２枚
- パン粉 適量
- 塩こしょう 適量
- チーズ（ピザ用） 適量
- パセリ（飾り） ３個くらい
作り方
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1
鶏肉は余分な脂肪をとります。皮にフォークで何回か、刺します。塩コショウをします。次にパン粉を適量つけます。
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2
フライパンを熱してサラダ油大さじ１で皮のほうから中火で焼きふたをします。いい具合の焼き目をつけます。
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3
両面焼いたら皮を上にして、チーズをかけて、弱火にしてふたをし、溶けたら完成！！！
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4
焼き具合いは竹串をさして、血とか濁った汁のようなものが出てこなければOKです。
コツ・ポイント
皮の表面はカリッとなるようにきちんと、焼き色をつけて、ください。
味付けは、結構、コショウは多めが、個人的には大好きです。
味付けは、結構、コショウは多めが、個人的には大好きです。
