居酒屋を経営しておりまして、ピザ風やまいも鉄板焼きを作ってみました。現在人気ナンバーワンのメニューです♪
このレシピの生い立ち
和風は良く作ってましたが、別の味も食べたくなったのがキッカケです♪
材料
- やまいも 200g
- 白だし 20g
- 卵 1個
- ウインナ 1本
- ケチャップ 適量
- ピザ用チーズ 50g
- タバスコ お好みで
- 白だしが無ければコンソメ 小さじ1
作り方
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1
やまいも・白だし・卵をボールに入れ、よーくかき混ぜる。
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2
鉄板をガス台に乗せて超弱火にかけたら薄く油をひき、すかさず先ほど混ぜた材料を均一に流し入れる。
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3
ケチャップをかけて、ウインナを斜めに薄〜く切ったものを並べる。
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4
チーズをパラパラとのせる。
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5
5分ほど焼いて、表面が膨らみ、チーズが溶けたら完成！
コツ・ポイント
ガスバーナーで表面に焼きをつけると香ばしく、チーズも早く溶けるのでいいかもしれないですよ♪
白だしのかわりに、コンソメを小さじ1杯入れてもgoodです♪
白だしのかわりに、コンソメを小さじ1杯入れてもgoodです♪
