チョ〜〜〜簡単盛りつけようによってはもっと高級感をだすことが出来る（とおもいます）以外と凝ってる風に見える一品このレシピの生い立ち冷蔵庫にたまたまあったもので 作りましたお弁当のおかずにもOK薄味にしていますので お弁当に使うときは焼く時に だししょうゆをからめて てきやき風にしてもいいかと思いますスイートチリソースをつけると アジア風味な一品になります
- とりもも肉 約３００g
- ベビーチーズ 4個
- 小麦粉 適量
- ハーブ塩（なければ塩） ひとつまみ
- オリーブオイル(サラダ油でもOK) 大さじ１
作り方
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1
鶏もも肉は ２cmくらいの幅に 棒状に切ります（クルクルまきやすい長さにして下さい）
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2
プロセスチーズは ６等分くらいにさいころ状に切って下さい
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3
１の棒状になった鶏肉を２のチーズに巻き付けます
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4
３に粉ふるいで小麦粉を薄くまぶします（両面）
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5
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し４のクルクルまいた鶏肉を静かにいれ蓋をして 弱火で焼きます
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6
焼き色がついたらひっくり返して ハーブ塩をふりまた 蓋をしてよわびで じっくり焼きます
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7
じゅわ〜と肉じるがでて 両面きつね色のや決めがついたら出来上りです（中までしっかり火が通る様に焼いて下さい）
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8
盛りつけて出来上りです
コツ・ポイント鶏肉を棒状にする時 短くなった物は内側に巻くと作業がしやすいです。ベビーチーズでなくても スライスチーズを鶏肉と同じ幅にして一緒に巻き込んでもOK強火にすると表面がこげて 中まで火が通りませんので 弱火で じっくり焼いて下さい
