そら豆とチーズという最高の組み合わせで、とっても簡単に出来る手作りおつまみです！ビールもワインも進みます。子供も大好き！
このレシピの生い立ち
今年はそら豆をたくさん頂いたので、チーズと相性の良いそら豆をフライパンで出来るパリパリチーズと組み合わせてみました！
材料
- そら豆 5本
- チーズ 適量
- 胡椒(あれば) お好みで
作り方
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1
そら豆をサヤから外し、塩を少々加えて沸騰したお湯で2〜3分下茹でしたら、流水で冷まし外皮を剥く。
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2
フライパンにチーズを並べ、中火で熱する。
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3
溶けてきたら、①のそら豆を並べる。(写真は、かわいいかなと思ってピンクペッパーを振ってみました！)
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4
全体が狐色に焼けたらフライ返しで取り出す。
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5
キッチンペーパーで油を切る。
コツ・ポイント
完成後、お皿の上にキッチンペーパーを広げ、少し油分を吸収させると良いです！
