高カロリーだけど，ワインによく合うので大好きな一品です．今回はトマト煮のサバ缶を使ってみました．
このレシピの生い立ち
食パンや今回のようにバケットを使ったピザトーストが市販の安く売ってるピザよりもずっと美味しくて大好きです．ピザソースも色々ありますが，ケチャップとマヨネーズのソースの方がピザトーストにはよく合うと思います．
材料
- サバ缶（トマト煮） 1缶
- バケット 1/2本
- とろけるチーズ 120g
- カマンベールチーズ 1/2個（60g）
- 玉ねぎ(薄切り) 70g
- ピーマン 30g
- しめじ 30g
- ☆ケチャップ 大さじ3
- ☆マヨネーズ 大さじ1.5
- ☆Magicソルト 小さじ1/2
作り方
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1
サバ缶は今回はトマト煮のものを使いました．
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2
カマンベールチーズは厚さ5㎜，1×2㎝程度に切り分けておきます．
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3
バケットは1㎝幅のスライスに切っておきます．パン切りナイフがない時は刺身包丁が便利です．
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4
☆の調味料を小さめの容器に全部入れて，よく混ぜておきます．
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5
オーブン皿にアルミホイルを敷き詰め，スライスしたバケットを並べておきます．
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6
並べたバケットに３のソースを塗り，玉ねぎ，ピーマン，しめじの順でのせていきます．
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7
サバ缶の中身を缶の中で細かくつぶし，バケットの上にのせていきます．
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8
続けて切り分けたカマンベールチーズをのせ，とろけるチーズは軽く握ってお寿司のタネのような感じで最後に上に載せます．
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9
240℃に加熱したオーブン，またはオーブントースターで15分焼いたら完成です！
コツ・ポイント
普通のサバ缶（水煮）の場合は，ソースにすりおろしにんにくを入れて，最後にオリーブオイルをまわしかけると同じような感じになります．
