焼いたエリンギに和風のドレッシングを和えた美味しいキノコとチーズのめちゃくちゃ簡単マリネ☆
このレシピの生い立ち
キノコを沢山使って♪簡単美味しいマリネを作りました❤️
材料
- モッツァレラチーズ 1袋
- エリンギ 2、3本
- ☆醤油 小2
- ☆お酢 小1
- ☆ごま油 小1
- ☆味の素 3、4振り
作り方
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1
エリンギは底を切ってから、適当な大きさに手でさきます。
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2
オーブントースターにアルミホイルを敷いたらエリンギを並べてこんがり焼きます。
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3
こんな感じにシンナリ焼き色が付きます。
※キノコは火が通ってるのが◎生焼けならないようにしっかり火を通します。 -
4
☆の調味料を合わせて混ぜるとこんな感じになります。
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5
器にキノコ、モッツァレラチーズ、4のドレッシングを入れて和えます。
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6
お好みで彩りにパセリを散らして出来上がりです✨
