チーズが香るタコライス

スパイシーなひき肉にチーズが絡むと美味しい！
チーズの香りが食欲をそそる一品です。
このレシピの生い立ち
昔、何かで見てメモしてあったレシピです。

材料

  1. 牛ひき肉 100g
  2. レタス 2枚
  3. トマト 1/2個
  4. アボカド 1/2個
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. ニンニク 1片
  7. オリーブオイル 適量
  8. チーズ お好みで
  9. ☆酒 大さじ1
  10. ☆醤油 大さじ1
  11. ☆ウスターソース 大さじ1
  12. ☆トマトケチャップ 大さじ1/2
  13. ☆砂糖 2つまみ
  14. ☆チリパウダー 小さじ1弱
  15. ☆唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    レタスは細切り、アボカド・トマトは1cm角に切る、玉ねぎ・ニンニクはみじん切りにしておきます。

  2. 2

    ☆の調味料は全て合わせ混ぜておきます

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ熱し、香りがしてきたら玉ねぎを加え中火にします。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしてきたら、ひき肉を加えて強火でほぐしながら炒めます。

  5. 5

    肉の色が変わったら☆を加え、塩・コショウで味を整えれば具は完成！

  6. 6

    お皿にご飯を盛りチーズを乗せ、その上にレタス、具を乗せてトマト・アボカドを散らせば完成！

コツ・ポイント

トロトロチーズが好きな方は、ご飯の上にチーズを乗せて。

パリパリチーズが好きな方は、お皿にチーズをひいてレンジでチン！してからご飯を盛るとパリッとした感じになります！

Tags:

☆ウスターソース / ☆チリパウダー / ☆トマトケチャップ / ☆唐辛子 / ☆砂糖 / ☆酒 / ☆醤油 / アボカド / オリーブオイル / チーズ / トマト / ニンニク / レタス / 牛ひき肉 / 玉ねぎ

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