チーズがトロり野菜の豚肉チーズロール

ごはんがモリモリいけちゃうくらい、やみつきになります (＾ω＾)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余った野菜を利用したくて。

材料

  1. 豚バラ肉 10枚
  2. にんじん 1/2本
  3. オクラ 3本
  4. じゃがいも 1個
  5. スライスチーズ ５枚
  6. 大葉 5枚
  7. 片栗粉 適量
  8. ごま 適量
  9. にんにくチューブ 適量
  10. しょうがチューブ 適量
  11. たれ★
  12. 醤油 大さじ1
  13. 酒 大さじ1
  14. みりん 大さじ1
  15. 砂糖 大さじ1
  16. 塩麹 適量

作り方

  1. 1

    野菜の下準備★

    にんじん、じゃがいもは細く切り、

    レンジで温めて柔らかくしておく。

    オクラも少し柔らかくする。

  2. 2

    豚肉を半分に切り、横に並べる。

    大葉、チーズをのせ、その上に野菜をのせる。

    キツめにキュッと巻いていく。

  3. 3

    巻いた豚肉に片栗粉をまぶしておく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、にんにくチューブとしょうがチューブを適量入れ、強火で豚肉をカリッと焼く。

  5. 5

    タレをかけ、フライパンを振って豚肉を転がしながら味をつけていく。

  6. 6

    お皿に盛ったら出来上がり♡

    切ると断面がかわいいです (＾ω＾)

コツ・ポイント

ゴマを振るとさらに美味しいです★

ごはんがすすみます(^o^)

Tags:

ごま / しょうがチューブ / じゃがいも / にんじん / にんにくチューブ / みりん / オクラ / スライスチーズ / 塩麹 / 大葉 / 片栗粉 / 砂糖 / 豚バラ肉 / 酒 / 醤油

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