ゆでたての熱いうちにチーズをのせてとろっと溶かすのがポイント。溶けない場合は、電子レンジで少し加熱して。このレシピの生い立ちかまたまうどんを洋風にアレンジしました。
- ZENB NOODLE 80g(1束)
- 卵 1個
- しょうゆ 適量
- ピザ用チーズ 適量
- パセリ(みじん切り) 適量
作り方
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1
今回は100%豆だけで作った麺、ZENB NOODLEを使います。
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2
ヌードルは沸騰したお湯で6分間ゆで、ざるに上げて水気を切り、器に盛り付ける。
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3
麺が熱いうちにチーズをのせ、チーズが溶けたら卵をのせてしょうゆを回しかけ、パセリをふる。