チーズがとろけるぅ焼きパスタ

グラタンも食べたい、パスタも食べたい…。そんな時に思いついたレシピです。ボリュームもあって、男性陣に好評です。このレシピの生い立ち思い付きからうちの定番メニューになったパスタです。あってもいいのになかった、そんな味です。

1. スパゲティー 2人分
2. たまねぎ 1/2個
3. ベーコン 2枚
4. サラダ油 適量
5. 塩・こしょう 適量
6. バター 10ｇ
7. 小麦粉 大2杯
8. 固形スープ 1個
9. 牛乳 400ｃｃ
10. ピザ用チーズ 適量

1. 1

   スパゲティーを茹でる鍋を火にかけます。たまねぎは薄切り、ベーコンは短冊に切ります。

2. 2

   スパゲティーは固く茹でます。(表示時間より2分短く）たまねぎ・ベーコンをサラダ油で炒めます。塩･こしょうで下味をつけます。

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3. 3

   たまねぎ・ベーコンが炒まったら、バターを入れ、小麦粉をまぶします。全体に混ざったら牛乳を少しずつ入れて、固形スープを入れたらごげないように混ぜます。スープ位のトロミがついたらOK。オーブンを使う場合、220℃で余熱開始。

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4. 4

   茹で上がったスパゲティーを耐熱皿に入れます。[３]でできたソースをかけて、チーズをたっぷりかけてオーブンまたはグリル、オーブントースターなどでチーズに焦げ目が付いたら完成です。

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5. 5

   とろけるチーズがスパゲティーに絡んで、たまらない美味さ！粉チーズもたっぷりかけてどうぞ！

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コツ・ポイントパスタは固く茹でてください。ちょうどいい固さに茹でると、オーブン加熱をしている間に伸びてしまいます。ホワイトソースを作らずに、市販のミートソースなどでもおいしいし、簡単なので、良く使います。デミグラスソースもかなりおいしいですよ♪