大葉入りトマトのブルケッタとチーザの組合わせ。おつまみにもパーティーメニューにも☆
このレシピの生い立ち
ブルケッタを食べたかったときにバケットはなくチーザがあったので。
材料
- 生チーズのチーザ 10枚
- ミニトマト 5個
- 大葉 2枚
- オリーブオイル 大さじ1
- バルサミコ酢 大さじ1/2
- 醤油 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- 塩こしょう 適量
作り方
-
1
ミニトマトは6等分し、大葉はみじん切りにする。これにオリーブオイルとバルサミコ酢、醤油、砂糖、塩こしょうを合わせる。
-
2
1を器に盛り、食べるときにチーザに乗せて食べる。
コツ・ポイント
砂糖はお好みの味に調整して下さい。今回は調味料の代わりに市販の和風バルサミコドレッシングを使いました。
