チンジャオロース

簡単で美味しい！みんな大好きチンジャオロース♪豚肉でも美味しく出来ます。このレシピの生い立ちいろいろ試しましたが、この味に落ち着きました。

1. 牛肉（細切り）　200ｇ Ａ（酒,ごま油 各大さじ1)
2. ピーマン（細切り）　4～5個 B（ｵｲｽﾀｰｿｰｽ　大さじ２
3. タケノコ（細切り）　100ｇ 　しょう油　大さじ１
4. 片栗粉　適量 　さとう　小さじ１
5. 　みりん　大さじ１）

1. 1

   牛肉をＡに10分ほど漬ける

2. 2

   １に片栗粉をまぶす

3. 3

   ２をフライパンで炒め、火が通ったら一度取り出す

4. 4

   フライパンにタケノコを入れ炒め、ピーマンも入れ、火が通るまで炒める

5. 5

   ４に牛肉を戻し入れ、Ｂを入れ全体的に味が絡めば出来上がり