財布の味方チンゲン菜でもう一品
このレシピの生い立ち
中華料理店で食べたクリーム煮を豆乳で作ってみたらおいしくできました
材料
- チンゲン菜 1パック
- ハム 3連パックの1パック
- 水 200cc
- 豆乳 100cc
- 中華だし 小さじ2
- 片栗粉+水 各大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 塩こしょう 少々
作り方
-
1
チンゲン菜を4cmぐらいにカット
ハムは十字にカット -
2
ごま油でチンゲン菜を炒め水、豆乳、ハム、中華だしを入れる
-
3
塩コショウで味を整え
水溶き片栗粉をいれて
ひと煮立ちしたら完成 -
4
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5
⋆初めてのつくれぼをいただきました。ありがとうございました。
コツ・ポイント
沸かしすぎると分離するので牛乳を温めるような感じで優しく作ります
