切って炒めるのみです。簡単すぎです！！しかも安上がり！でもおいしいヘルシー☆ 全量：２２６kcal
このレシピの生い立ち
残り野菜でささっと中華風です。
材料
- チンゲンサイ １株
- 木綿豆腐 １/２丁
- もやし １/２袋
- オイスターソース 大さじ２
- 塩コショウ お好み
- ごま油 少々
作り方
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1
チンゲンサイは２㎝のざく切りにし、ごま油を熱したフライパンに硬い部分、もやしを入れ炒める。
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2
少ししんなりしたら、葉の部分、豆腐を大きめにちぎり入れ炒める。
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3
豆腐が温まったらオイスターソースをまわしいれからめ豆腐に色が付くまで炒め煮にする。
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4
お好みで塩コショウで味を整えお皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
豆腐は手でちぎることで味がなじみやすいです。
シャキッとした炒め物がお好みの方はオイスターソースを入れたら絡める程度でも十分です。私はしんなりが好きなので豆腐から出る水分で炒め煮です。
シャキッとした炒め物がお好みの方はオイスターソースを入れたら絡める程度でも十分です。私はしんなりが好きなので豆腐から出る水分で炒め煮です。
