チンするだけエリンギの蒸し焼き

きのこが好きな方におすすめのレシピです。切って並べて入れるだけですので、時間が無い方にもよいでしょう。このレシピの生い立ちきのこの季節になり、バターとビミサン、＋何か組み合わせでのおいしさを探していたら、塩ぽん酢にも合いました。

1. エリンギ　 １パック
2. 長ねぎ １本
3. バター １０ｇ
4. ビミサン 大さじ２
5. 塩ぽん酢 適量

1. 1

   エリンギは手で食べやすい大きさに裂く。長ねぎは５ｃｍほどの長さに切りそろえる。

2. 2

   エリンギと長ねぎを、シリコンスチーマー(アルミホイルでも可)に入れる。

3. 3

   バターを乗せてビミサンをかけてから、オーブンで１５分ほど蒸し焼きにする。

4. 4

   最後に塩ぽん酢をかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント出来立ては長ねぎがとても熱いので気をつけてください。