チリポテトのチーズかけ

チリソースとチーズがとてもあいます！ワインのおつまみにもあいます！このレシピの生い立ちテレビで見て、何となくこんな感じかと思い作りました！

1. フライドポテト 適宜
2. ピザ用チーズ 適宜
3. ＊玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
4. ＊ケチャップ 大さじ1
5. ＊砂糖 大さじ1
6. ＊豆板醤 小さじ2
7. ＊酢 小さじ2
8. ＊酒 大さじ1
9. ＊中華あじ 小さじ1
10. ＊片栗粉 大さじ2
11. ＊塩 2つまみ
12. 水 100cc

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして、チリソースの材料＊と水を耐熱容器にすべてあわせたら、500wのレンジで2分加熱する。

2. 2

   下に溶け残った片栗粉をよく混ぜ合わせるように下の方からかき混ぜる。さらに500wで1分加熱するし、もう一度よく混ぜる。

3. 3

   フライドポテトを160℃の揚げ油で揚げて、チリソースをかけ、チーズをのせてトースターでこんがり焼き目がつくまで加熱する

コツ・ポイント私は、もう一度鍋で少しだけ煮詰めました(*^ｰ^*)o!!こってりして、さらに美味しいチリソースになります！