チリビーンズ掛けフレンチフライ

今日のワンプレートレシピ。お豆、挽き肉、チーズ、ポテトを使ったチリビーンズレシピです♬メキシカンを堪能してね！

1. じゃがいも(中) 5個
2. 塩 少々
3. コンソメ 少々
4. 豚挽き肉 200g
5. 玉葱(みじん切り) 1個分
6. オリーブ油(サラダ油) 大さじ1杯
7. 水煮ミックスビーンズ 450g
8. ソースの材料
9. トマトジュース(無塩) 200ｍｌ
10. ケチャップ 小さじ1/2 杯
11. 中濃ソース 小さじ1/2杯
12. 塩 小さじ1/4杯
13. ナツメグパウダー 少々
14. グローブパウダー 少々
15. タバスコ 小さじ1/2 杯
16. レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1/2 杯
17. 溶けるチース 30g

1. 1

   じゃがいもは皮を剥きます。
2. 2

   ポテトフライの細さと大きさにカットしましょう。
3. 3

   量が多いので2つに分けてラップしてからレンチンします。それぞれ600wで5分。
4. 4

   レンチンしたら熱いうちに塩コショウ、コンソメを振って軽く混ぜておきます。■出来合いのフレンチフライでもOK。
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   玉葱はみじん切りにします。■新玉ねぎはそのまま使います。■具痛の玉葱はラップし600wで4分加熱してから使います。
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   フライパンの周りにみじん切り玉葱をおき、中央に豚挽き肉を入れます。
7. 7

   胡椒します。
8. 8

   塩を入れます。
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   フローブ、ナツメグを入れます。■ハンバーグと同じ香り。
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    オリーブ油を掛けます。
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    【弱火と中火の間くらい】ここで火をつけて炒めます。
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    じっくり炒めるとお肉が柔らかいままです。
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    【中火】ほぼお肉に火が通ったら強火にします。
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    【中火】トマトジュース（無塩）を加え煮込みます、
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    【中火】コンソメで味を調整。
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    【中火】ケャップ。
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    【中火】ソースを加えて混ぜながら煮込みます。
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    【中火】豆を入れ2分くらい煮込みます。
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    【中火】タバスコ。辛さはお好みで調整。
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    【中火】酸味を入れると旨味がUPします。ライムでもいいです。
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    汁がなくなってきたら完成です。
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    レンジ対応で深みが有るお皿にレンチン済のポテトを乗せます。
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    上から完成したチリビーンズをかけます。■このまま食べても美味！！！
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    【お好み】溶けるチーズを乗せます。
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    ■チーズが跳ねるので注意してね。【蓋やラップをしないで】600wで２分～３分加熱しチーズを溶かして食べましょう❢

コツ・ポイント■隠し味・グローブ・ナツメグ・レモン汁■チーズなしでも美味！■ガッツリ食べたいときは、豆と一緒にソーセージを入れても美味しいですよ！