タコスやタコライス、焼きサンドなど色々使えるチリビーンズ*
辛くないので、おこちゃまも一緒にね♪
このレシピの生い立ち
子供も一緒に食べれる辛くないチリビーンズを作りましたぁ♪
材料
- 合びき肉 ２００ｇ
- 玉ねぎ １個
- セロリ 1本
- にんにく ２カケ
- 豆水煮 １３０ｇ
- トマト缶（カットタイプ） １缶
- チリパウダー 大さじ２
- クミン 大さじ１
- ケチャップ 大さじ２
- ウスターソース 大さじ２
- 塩 小さじ１～２
- こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ２
作り方
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1
冷たいフライパンににんにくのみじん切りとオリーブオイルを入れて、香りが出るまで弱火で炒める。
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2
玉ねぎ、セロリのみじん切りを加え、しんなりしたら挽肉を加え、肉の色が変わったら、クミン、チリパーダーを加えて混ぜる。
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3
トマト缶、豆水煮を加え汁けがある程度無くなるまで、中火で煮詰める。
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4
ケチャップ・ウスターソース・塩・コショウを入れ、混ぜ合わせたら出来上がり。
コツ・ポイント
甘めの味付けがお好みの方は、味をみながらケチャップの量を増やしてください。
