炊飯器で炊くピラフにトロ～り濃厚ホワイトソースをタップリかけてチーズをトッピング。簡単で美味しいｱﾂｱﾂドリアです。
このレシピの生い立ち
ドリア大好きなんです。簡単に出来て気軽に食べれるドリア考えました。
材料
- 炊き込みピラフ
- 米 ３合（カップ３）
- 水 カップ３と１/４
- 固形コンソメの素 ２個
- 玉ねぎ １個
- 人参 １/２本
- ベーコン ５枚
- バター １５ｇ
- 塩 小さじ１
- こしょう 適量
- サラダ油 大さじ１
- ホワイトソース
- バター ８５ｇ
- 小麦粉 ８５ｇ
- 牛乳 ５５０ｇ
- 塩 小さじ１
- こしょう 適量
- トッピング
- ピザ用とろけるチーズ ２５０ｇ
作り方
-
1
米をといでザルにあけておく。（３０分ほど時間を置くこと）
水にコンソメの素を溶かしておく。 -
2
玉ねぎ・人参は細かく、ベーコンは1.5cmに切る。
フライパンにサラダ油を入れ炒め、ざっと火が通ったら米を加える。 -
3
塩・こしょうを入れ2分ほど炒めたら分量の水（スープ）を入れ混ぜ合わせ炊飯器に移し炊き上げる。
-
4
ホワイトソースを作る。バターと小麦粉を電子レンジで加熱。牛乳を加え加熱と混ぜる作業を繰りかえしなめらかになったら完成。
-
5
耐熱皿にピラフを盛りつける。
-
6
ホワイトソースをかける。
-
7
チーズをタップリのせる。
-
8
オーブンに入れてチーズがこんがりと焼き色がつくまで加熱する。（２００度で８～１０分（参考までに））
コツ・ポイント
炊き込みピラフの具はお好みでプラスしてもＯＫ。
（ピーマン・コーン・マッシュルームなど）
豪華にしたいときはホワイトソースにシーフードやチキンを混ぜ合わせるとリッチどＵＰ。
最後の焼成温度・時間は各ご家庭のオーブンで調節してください。
（ピーマン・コーン・マッシュルームなど）
豪華にしたいときはホワイトソースにシーフードやチキンを混ぜ合わせるとリッチどＵＰ。
最後の焼成温度・時間は各ご家庭のオーブンで調節してください。
