チョコ生クリームビスケットケーキ

簡単なビスケットケーキをチョコクリームも
プラスしてチョコ味と生クリームの
2種類の味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
生クリームだけのビスケットケーキは良く見るけど
チョコ味のレシピは見たことが無かったので。

材料

  1. 生クリーム 1パック
  2. 砂糖 15g
  3. 氷水 適量
  4. 牛乳 適量
  5. チョコクリーム 適量
  6. マリービスケット 1箱

作り方

  1. 1

    生クリームと砂糖をボールにいれて

    氷水に当てて冷しながら泡立てる。

    市販のホイップクリームでもOKです。

  2. 2

    ビスケットをサッと

    牛乳に浸してラップの上に並べる。

    • チョコ＆生クリームビスケットケーキ作り方2写真
  3. 3

    お好みのチョコクリームと

    生クリームを

    ビスケットに交互にぬる。

    • チョコ＆生クリームビスケットケーキ作り方3写真
  4. 4

    全部重ねる場合は横にして

    側面に生クリームを塗る。

    • チョコ＆生クリームビスケットケーキ作り方4写真
  5. 5

    全体に塗れたら

    敷いて置いたラップで

    ビスケットケーキを包んで

    高さのあるお皿かパウンド型などに

    置く。

    • チョコ＆生クリームビスケットケーキ作り方5写真
  6. 6

    型ごと冷蔵庫で

    5時間ほど冷したら

    横ではなくて縦に切ると

    綺麗に層が出ます。

    • チョコ＆生クリームビスケットケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

牛乳に浸すときに浸し過ぎるとビスケットが崩れるのでサッとやる。

あらかじめ、ラップを敷いて、その上でクリームを塗ると冷やすときにラップでそのまま包めるので楽です。お皿より高さのある型に入れて冷やす方が長さがある時は崩れにくいです。

Tags:

チョコクリーム / マリービスケット / 氷水 / 牛乳 / 生クリーム / 砂糖

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