チョコ柚子クッキー

室温に戻したマーガリンと砂糖を泡立て器で混ぜて、溶いた卵を入れ更によく混ぜる。

柚子ジャムと刻んだチョコを入れて混ぜたら、振るった薄力粉を入れヘラで混ぜる。

ひと塊にしたら棒状に伸ばしてラップをくるんで冷凍庫で2時間程寝かせる。

180度で余熱したおーぶんに切った生地を入れ、15分程焼く。