オレンジピールを生地に混ぜ込んで、
中にチョコを入れたパン。
材料
- 強力粉 200g
- 薄力粉 100g
- 砂糖 30g
- 塩 3g
- バター 10g
- ドライイースト 3g
- オレンジピール 80g
- 板チョコ 一枚
作り方
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1
オレンジピールは細かく刻んで、板チョコは８等分にする。
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2
板チョコ以外の材料をこねて一次発酵まで済ませる。
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3
生地を８等分する。
中に板チョコを入れて包み、丸く成形して二次発酵を済ませる。 -
4
生地が二倍くらいに膨らんだら180℃に余熱したオーブンで15分程焼いて完成。
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5
オレンジピールは今回「ネーブルの皮でオレンジピール」レシピID:19476777を使用しました。
コツ・ポイント
特にありません(*･ω･)ﾉ
