ケーキや食パンのトッピングにふりかけると美味しいです。
このレシピの生い立ち
トーストにかけると美味しいかなぁと思いただ刻むより削ったチョコレートをかけたくてピーラーとスライサーの両方でやってみました。
材料
- 板チョコレート 必要分
- ☆使用する物☆
- ピーラー
- スライサー
- オーブンシート
- 軍手
- 衛生手袋
作り方
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1
軍手と衛生手袋を用意します。滑って手を怪我するといけないので素手ではなく手袋をつけた方が安心です。
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2
又体温でチョコレートが溶けるので銀紙を付けた状態で削って下さい。
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3
【ピーラーでのやり方】板チョコレートを用意します。チョコレートが飛び散らないようにオーブンシートを敷きます。
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4
板チョコレートの側面にピーラーの刃を当てて削って行きます。
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5
【スライサーでのやり方】板チョコレートを用意します。チョコレートが飛び散らないようにオーブンシートを敷きます。
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6
スライサーの刃に板チョコレートを当てて削って行きます。
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7
手前がピーラーで削った物。奥がスライサーで削った物になります。
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8
私はスライサーの方が扱い易くやや大きく削れました。
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9
やり易い方法で削って下さいね。
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10
スライサーはあまり大きく無い方が扱い易いです。
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11
余ったチョコレートは容器に入れて冷凍保存がおすすめです。
コツ・ポイント
削ったチョコレートは直接手で触ると体温で溶けるのでかける時はスプーンを使うと良いです。残ったチョコレートは冷凍保存すると直ぐに使えて便利です。
