カップケーキなどのトッピングに大活躍の、シンプルで簡単なチョコレートフロスティングです♪このレシピの生い立ち簡単に作れるので、市販品を買う必要はもうなし♪アメリカ人義母のレシピがベースです。
- ビターチョコレート １１５ｇ （4 oz）
- ★粉砂糖 ４５５ｇ （16 oz）
- ★バター（又はマーガリン） １２０ｍｌ （1/2 cup）
- ★バニラエクストラ 小さじ２ （2 tsp）
- 牛乳 ８０ｍｌ （1/3 cup）
作り方
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1
ビターチョコレートは、耐熱容器に入れてレンジで加熱し溶かしておく。バターは１㎝角に切り、室温に戻しておく。
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2
ボールに★の材料を入れ、ハンドミキサーでよ～く混ぜる。
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3
②に牛乳を少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜる。
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4
仕上げに、①のチョコを加えてムラなく混ぜれば完成♪
コツ・ポイント時間がたつと固まるので、出来上がったらすぐに使って下さい。固まったら軽く湯銭をして泡だて器で混ぜれば扱いやすくなります。
