焼きっぱなしでオッケーなパウンドケーキは手土産にもピッタリ☆
- 無塩バター 110g
- 全卵 2個
- グラニュー糖 80g
- 薄力粉 90g
- 塩 ひとつまみ
- アーモンドプードル 20g
- ココアパウダー 15g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- 牛乳 大さじ1.5
- チョコチップ 60g
作り方
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1
【下準備】バターを室温に戻しておく。粉は合わせてふるっておく。型にバターを塗って敷き紙をしておく。
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2
泡立て器を使って、バターをホイップ状に混ぜる。ハンドミキサーでも可。
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3
ホイップ状になったら、砂糖を入れて混ぜる。
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4
溶いた卵を入れて混ぜる。
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5
※ここからはヘラに変える。ふるっておいた粉を入れて、切るようにまぜる。
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6
チョコチップを入れる。
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7
牛乳を入れる。
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8
型に流し込む。
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9
180℃のオーブンで40分程焼く。
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10
途中様子を見て、時間加減して下さい。つまようじを刺しても何も付いてこなかったら出来上がり♡
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11
型から外した後、ラップで巻いて置いておけばしっとりします☆
コツ・ポイント粉を入れてからは混ぜ過ぎに注意!!後は簡単に出来ます☆