チョコピーナッツバターチップクッキー

「あましょっぱさ」が絶妙♪時々無性に食べたくなるクッキーです。このレシピの生い立ちアメリカの二大王道クッキー、チョコチップとPBがコラボ♪あましょっぱーいお味が癖になります。つめたい牛乳とご一緒にどうぞ☆

1. バター 110ｇ
2. ブラウン・シュガー ６０ｇ
3. グラニュー糖 ２０ｇ
4. 卵（常温） １個
5. 中力粉（ＡＰＦ） １６０g
6. ベーキング・ソーダ 小さじ１
7. チョコレート・チップ ６０ｇ
8. ピーナッツバター・チップ ６０ｇ

1. 1

   ボウルにバターを入れて電子レンジで３０秒ほど加熱して溶かします。加熱しすぎないよう注意してね。

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2. 2

   溶かしたバターにブラウン・シュガーとグラニュー糖を混ぜいれます。この辺りでオーブンを180℃で余熱開しましょう。

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3. 3

   ３０分ほど常温においた卵を割り入れ、混ぜます。（卵が冷たいと生地が分離することがありますが特に問題ありません。）

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4. 4

   ＡＰＦとベーキング・ソーダを３のボールに入れ、切るように混ぜます。

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5. 5

   チョコチップとピーナッツバター・チップを投入。さっくり混ぜます。

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6. 6

   生地をスプーンですくって天板にのせたら、オーブンへ。12分～15分、オーブンの癖を見ながら焼いてください。

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7. 7

   焼きあがるとこんな風に生地が広がってまぁるいクッキーになります。

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8. 8

   焼きたてのクッキーは結構柔らかいので、天板の上で1分ほど冷ましてからラックに移しかえて粗熱を取ります。完成♪

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9. 9

   オマケ…

   今回使ったチョコ＆PBチップです。セールの時に買いこんで常備してまーす。

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コツ・ポイントバターを練らないのでラクチン♪クッキーは密閉容器で1週間ほど保存できます。