ブルボンスライス生チョコレートのモニター応募作品
このレシピの生い立ち
ブルボンスライス生チョコレートのモニター応募作です。
材料
- 強力粉 150ｇ
- 水 100㏄
- バター 15ｇ
- カルピス 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- スキムミルク 大さじ1
- 生チョコレートスライス 2枚
- ドライイースト 小さじ1/2
作り方
-
1
生チョコスライス以外、パン焼き器に入れて生地を作る
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2
ガス抜きしてしばらく置いた後、生地を伸ばし生チョコスライスをのせくるくる巻きます。
-
3
2センチ幅に切りアルミの上に置きます。２次発酵後、220℃に予熱したオーブンで15−20分焼きます。
コツ・ポイント
砂糖のかわりにカルピス使ってます。お砂糖でも、勿論OKです。
