市販の材料を使い、ペーストを混ぜて絞るだけで簡単に美味しいモンブランが作れます!このレシピの生い立ち手間いらずで簡単にモンブランを作ってみたくて考えました(*ˊ艸ˋ)♬*
- バター 25g
- マロンペースト サバトン1缶
- シロップ 10g
- チョコパイ 人数分
- 生クリーム 適量
- 栗 適量
作り方
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1
バターを室温に戻します。
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2
25g量ります。
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3
室温に戻したバターとマロンペーストを合わせ、白っぽくなるまで混ぜます。
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4
全量10gのシロップを加え、さらに混ぜます。③よりなめらかになります。
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5
チョコパイに少量生クリームを絞り、栗を乗せます(右)。栗の周りに生クリームを絞ります(左)。
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6
栗の上に生クリームを絞ります。
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7
最後にマロンペーストを絞ります。(絞り方は渦巻き状でも可)栗を乗せたら完成です!
コツ・ポイントシロップはグラニュー糖を6g量り、後から水を加えて約10gにすれば大丈夫です!(この時は水を多く入れすぎて計14gになってしまいましたが、大丈夫でした笑)