チョコバナナマフィン

2016/5/2『話題入り』ありがとう！

1. バター ３０ｇ
2. サラダ油 ３０ｇ
3. 砂糖 ６０ｇ
4. たまご １こ
5. 小麦粉 １２０ｇ
6. ベーキングパウダー ５ｇ
7. バナナ(よく熟れた) 1本
8. チョコレート ５０ｇ位（多くてもOK）
9. ヨーグルト ６０ｇ

1. 1

   室温に戻したバター３０ｇとサラダ油３０ｇをクリーム状になるまで泡だて器で混ぜる。

2. 2

   砂糖60g加え、ふんわりるするくらいにさらに混ぜる。

3. 3

   溶き卵1個を２～３回に分けて入れ、混ぜる。

4. 4

   薄力粉１２０ｇとベーキングパウダー５ｇを合わせてふるったものうち１/２を加えゴムべらで混ぜる。

5. 5

   ヨーグルト（私はカスピ海・・・）６０gのうち１/２を加え混ぜる。

6. 6

   残りの粉を混ぜる。

7. 7

   残りのヨーグルトを混ぜる。

8. 8

   よく熟れたバナナ１本小さめに切ってまぜる。砕いたチョコ（５０g程度）もまぜる。

9. 9

   マフィン型に入れ、１８０℃に温めたオーブンに入れ２０分程度焼いて、出来上がり。

10. 10

    小麦粉110gにして、無糖ココアを10gプラスすると、生地もチョコ味(ココア味)のマフィンになります(๑˃̵ᴗ˂̵)

コツ・ポイントサラダ油なしで、バター６０ｇにしても　もちろんOKです。サラダ油だけ６０ｇだと、低コスト低カロリーになりますよ＾＾バナナは、つぶしてしまうより小さく切ったほうが、私は好きです。