チョコバナナケーキ

簡単なのにかわいいケーキができました。このレシピの生い立ちバレンタインの贈り物につくったケーキです。しっかり熟させたバナナ使用です。

1. バナナ 3本
2. 板チョコ 1枚
3. 小麦粉 ２４０ｇ
4. 無塩マーガリン １８０ｇ
5. 三温糖 ２５０ｇ
6. 卵黄 ４個
7. 卵白 ４個
8. グラニュー糖（メレンゲ用） ４０ｇ
9. ベーキングパウダー 10ｇ
10. レモン汁 少々
11. マリブ 少々
12. 塩 ひとつまみ

1. 1

   室温に戻したマーガリンに塩を加えてクリーム状になるまで混ぜる。

2. 2

   三温糖を三回に分けて加えてその都度よく混ぜ合わせる。白くふわっとなるまで混ぜる。

3. 3

   卵黄を一個ずつ混ぜる。

4. 4

   マリブを少々たらす。

5. 5

   メレンゲを作る。しっかりと固めのメレンゲを作成してください。

6. 6

   メレンゲの三分の一を生地に混ぜて生地をゆるめる。そこに小麦粉とベーキングパウダーをふるいいれる。

7. 7

   木ベラでさっくりとまぜる。残りのメレンゲを入れてさっくりと混ぜ合わせる。

8. 8

   型に生地を流しいれ、１ｃｍくらいにきったバナナをうえからトッピングする。割った板チョコも同じくトッピングする。

9. 9

   １８０度で予熱したオーブンで１５分、表面に色がついてきたら１６０度で３０分から４０分焼いてできあがり。

10. 10

    コーヒーやほうじ茶でいただくのがおすすめです。