チョコチーズケーキ

今回は型がなかったのでシフォンの型でやりましたがなんでもOKです！
しゅわーっとした感じに仕上がります。
このレシピの生い立ち
チョコとクリームチーズがあったのでほかの材料は少なめでケーキを作りたくて！

材料

  1. クリームチーズ 100g
  2. チョコレート 170g
  3. 卵 2個

作り方

  1. 1

    卵を卵白と卵黄にわける

    卵白はメレンゲにします！

  2. 2

    チョコレートとクリームチーズを湯煎で溶かす

  3. 3

    2が混ざったら卵黄を加える

  4. 4

    メレンゲはつのがたつくらいまで混ぜてください！

  5. 5

    3と4が完成したらメレンゲの3分の1ほどを2に加えて混ぜる

    混ざったら残りも加えます。

  6. 6

    全体的にまざったら型に入れます！

    入れたら型を軽くとんとんってして空気を抜きます。

  7. 7

    170度のオーブンで30分ほど焼きます。

    最後は串をさしてみて生地がつかなければOKです。

コツ・ポイント

チョコレートはある程度お好みで大丈夫です！

少なめにするとチーズケーキ感が強くなると思います！

クリームチーズがないという方はチョコだけでも作れるレシピですのでぜひ！

(焼き加減は調節必要かもしれませんが…)

Tags:

クリームチーズ / チョコレート / 卵

これらのレシピも気に入るかもしれません