チョコチャンククッキーっぽいもの

バター節約ヨーグルト配合。卵の変わりはホエイで無駄なく。外はサクッとなかしっとり。このレシピの生い立ちカントリーマアムが食べたくなった。

1. バター 20g
2. ヨーグルト 35g
3. 砂糖 80g
4. 薄力粉 90g
5. ベーキングパウダー 2g弱
6. ホエイ 適量
7. お好きなチョコ 35g

1. 1

   バター、砂糖半量をよ～く混ぜる。混ぜたら残りの砂糖とヨーグルトを入れて更によ～く混ぜる。

2. 2

   薄力粉を加えて混ぜる。

3. 3

   割ったチョコを入れて混ぜる。

4. 4

   ホエイを混ぜながら固さを調整する。(今回は柔らか目希望につきスプーンですくってぽとっとするくらい)

5. 5

   オーブンシートをひいた天板にてきとーに落とす。スプーンで適当な形に整える。

   • 
6. 6

   180度に余熱したオーブンで焼く。

7. 7

   12分くらい焼く。好きな焼き色で止めて荒熱をとる。食べる。旨い。

コツ・ポイントてきとーに混ぜるだけ。サクッとした固めが好きならホエイ入れなくてもいい。もしくは薄力粉の量で調節しておくれ。