チョコチップ入りスコーン

とても簡単に作れるスコーン。
今日はドライブのお供に作りました。
なのでジャム等を付けなくても十分おいしいチョコチップ入りにしてみました。
このレシピの生い立ち
紅茶のスコーン同様、稲田多佳子さんのお菓子本を参考にして作ったものですが、チョコチップ入りは私が適当に入れてみました☆
スターバックスのチョコレートチャンクスコーンが大好きだったので、それを真似て、チョコチップを入れてみたわけです。
スタバのスコーンのように、もっと角切りにしたチョコレートをどっさり入れたものを作ってみたいんですが、失敗する気がして、あえて簡単なチョコチップを使いました（笑）

材料

薄力粉１８０ｇ
無塩バター６０ｇ
グラニュー糖大さじ２
ベーキングパウダー小さじ１
塩ひとつまみ
牛乳１００ｃｃ
チョコチップ好きなだけ

作り方

1

薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、塩をあわせてふるっておく。これと紅茶の葉を大き目のボールにいれ、均一になるように泡だて器などで混ぜておく。
2

１の粉類が入ったボールに、１．５～２センチのサイコロ状にカットしたバターを入れ、スケッパー等でバターを細かくするようにしながら混ぜ合わせる。細かくなってきたら、手でぽろぽろになるまですり合わせるようにしながら混ぜる。
3

牛乳を加え、スケッパーで粉を切るようにしながら混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなり、一まとまりになったら強力粉をふった台に取り出しす。
4

取り出したらチョコチップを加え、何回か折りたたむようにして生地になじませ、整えたら、麺棒で２センチくらいの厚さに伸ばし、包丁で６～８個に切る。１９０℃で２０分焼く。