チョコチップミニパウンドケーキ

薄力粉、ベーキングパウダーは合わせて2回ふるっておきます。

バターは室温においてやわらかくしておきます。

オーブンは170℃に温めておきます。

無塩バターに、砂糖を2～3回に分けて加え、クリーム状になるまでよくすり混ぜます。

ふんわり白っぽくなったら、溶いた卵を少しずつ加えて、しっかり混ぜて、ブランデーを加えます。

薄力粉とベーキングパウダーを加えて、サックリと混ぜ、半分くらい混ざれば、チョコチップを加えます。

生地を型に入れ、170℃のオーブンで約20分焼きます。竹串をさして、何もついてこなかったら焼きあがりです。

あら熱が取れたら、型からはずします。