チョコチップマフィン

チョコチップがたっぷりはいったおいしいマフィンです。

1. 薄力粉 250g
2. ベーキングパウダー 小さじ3
3. 砂糖 100g
4. バター 150g
5. 卵 2個
6. 牛乳 100CC
7. バニラオイル 少々
8. チョコチップ 30g

1. 1

   やわらかくしたバターをハンドミキサーでよくまぜます。
2. 2

   ①に砂糖をいれて、白っぽくなるまでまぜます。
3. 3

   まぜておいた卵を３回に分けて、すこしづつまぜていきます。
4. 4

   薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるいにかけて入れ サックリとまぜます。
5. 5

   牛乳を入れ、よくまぜます。
6. 6

   バニラオイルを入れ、チョコチップをまぜます。
7. 7

   カップに入れて少しトントンして、表面を平にし180℃のオーブンで、35～40くらい焼きます。
8. 8

   オーブンからだしてじゅうぶんにさましてください。おいしいマフィンのできあがり。

コツ・ポイントバターをなるべくやわらかくして使うといいとおもいます。