チョコチップパンカットするだけ

子供がのおやつに。切るだけで簡単です。このレシピの生い立ちチョコチップのみのパンが好きな子供たちに。

1. 強力粉 300g
2. イースト 3g
3. 砂糖 10g
4. 塩 4g
5. 牛乳・水 合わせて170g
6. サラダ油又はバター 15g
7. チョコチップ 70g

1. 1

   チョコチップ以外を捏ねて、暖かい所で、一次発酵させる。

2. 2

   一次発酵終了後、丸め直してベンチタイム。10分程度

3. 3

   四角に伸ばす20cm×30cmぐらい

4. 4

   チョコチップを散りばめる
5. 5

   クルクル巻いて、端を閉じる
6. 6

   少し平らにして縦半分に切る
7. 7

   それぞれを、四つに切る
8. 8

   4個を半分に切り8個にし、暖かい所で２次発酵する。1時間ぐらい。
9. 9

   ２次発酵終了
10. 10

    180度のオーブンで12分焼く