チョコチップクッキー

さっくりお手軽 絶品クッキー
このレシピの生い立ち
ｽﾇｰﾋﾟｰの大好物のチョコチップクッキーを再現したくて作りました(*^^*)

材料

  1. ★薄力粉 140ｇ
  2. ★純ｺｺｱ 小さじ1
  3. ★ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ1
  4. ★シナモン ひとふり
  5. バター 70ｇ
  6. 砂糖 70ｇ
  7. 卵 1ｇ
  8. チョコチップ 100ｇ

作り方

  1. 1

    バター＊卵は室温に戻す。(電子ﾚﾝｼﾞでﾊﾞﾀｰを温めても可＊溶けすぎ注意)

  2. 2

    ★印をﾎﾞｳﾙに入れて泡立て器で混ぜる

  3. 3

    ﾊﾞﾀｰをクリーム状になるまで空気を含ませながらすり混ぜる

  4. 4

    砂糖を3回に分けて加える。その都度すり混ぜる

  5. 5

    あらかじめ溶きほぐした卵を3～4回に別けて加え,都度泡立て器ですり混ぜる

  6. 6

    ﾊﾞﾀｰクリームへ粉類をすべて加えてゴムベラで切り混ぜる。(練りすぎない事)

  7. 7

    チョコチップを加えてゴムベラで切り混ぜる

  8. 8

    好みの大きさにｽﾌﾟｰﾝ2本を使ってｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いた天板へ並べて行く。約15～16枚

    • チョコチップクッキー作り方8写真
  9. 9

    170℃余熱したオーブンで12分その後

    150℃に下げてオーブンで＊15分焼く。

  10. 10

    焼いてる間にお暇があれば天板を取り出し焼きむらができないように向きをかえて入れ直して下さい★

    焼いたら出来あがり～★

    • チョコチップクッキー作り方10写真

コツ・ポイント

★混ぜすぎない事がサックリの秘密

★人にあげる時は数を多くしたいので小さめに焼きますが自宅用には大きめに贅沢に焼きます

★アクセントにクルミを入れても美味しいです

Tags:

★シナモン / ★純ｺｺｱ / ★薄力粉 / ★ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ / チョコチップ / バター / 卵 / 砂糖

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