チョコチップカップケーキココア

バレンタインに(๑>ᴗ<)♡ほろ苦ココア生地とチョコチップとの相性がgoodですd(^_−)-☆

1. 無塩バター 100g
2. グラニュー糖 80g
3. 卵 2個
4. ☆薄力粉 100g
5. ☆ココア 50g
6. ☆ベーキングパウダー 小さじ1
7. チョコチップ 50g

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   ※ほろ苦いのが苦手な方はココアを10〜20gに減らし、減らした分だけ薄力粉を30〜40g増やして下さいd(^▽^*)

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   バターと卵を常温に戻しておき、☆の薄力粉とココア・ベーキングパウダーを合わせて振るっておく。

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   ボウルにバターを入れ、滑らかなクリーム状になるまで充分に練り混ぜる。
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   ③のバターにグラニュー糖を2回に分けて加え、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。
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   溶きほぐした卵を何回かに分けて少しずつ加えながら混ぜ合わせ、チョコチップを加えて混ぜる。
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   ⑤に薄力粉とココア・ベーキングパウダーをもう一度振るいながら加え、ヘラでさっくりと混ぜ合わせる。
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   ⑥の生地をカップの8分目ぐらいまで入れ、170度に予熱しておいたオーブンで20分ほど焼いて、冷ましたら完成！！
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   ↑カップに生地を入れる際、太い丸口金と絞り出し袋があれば それらを使ってカップに絞り出して入れると入れやすいです。

コツ・ポイント失敗しないコツは、必ずバターと卵を常温に戻す事と、溶き卵を加える時は少しずつ加えて混ぜる事です！！これをちゃんとやらないとバターと卵が分離してしまって上手く出来ない事があります。あとは、ハンドミキサーを使うと時短できますよd(^▽^)