甘さ控えめなサックサクのスコーンです。
このレシピの生い立ち
バターがない中、お菓子を作りたくて。
材料
- 強力粉 130g
- 薄力粉 70g
- ベイキングパウダー 小さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 板チョコ 1枚
- サラダ油 大さじ3
- 牛乳 80cc
作り方
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1
ボールに強力粉、薄力粉、ベイキングパウダー、砂糖を入れる。
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2
サラダ油を加え、混ぜる。
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3
板チョコを適当なサイズに割り（包丁できっても○）入れて、混ぜる。
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4
牛乳を少しずつ加えてさらに混ぜる。
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5
生地を8等分位にきり、予め、200度に予熱しておいたオーブンで20分くらい焼く。
コツ・ポイント
混ぜる際に牛乳は少しずつ入れて混ぜると粉がまとまりやすいです。
