チョココーヒーバナナマフィン

大人味のマフィン♪
アレンジしてお子さまにも♡
このレシピの生い立ち
好きなものを詰め込んだマフィンを作りたくて♡♡

材料

  1. ☆薄力粉 100グラム
  2. ☆ベーキングパウダー 5グラム
  3. 無塩バターorケーキ用マーガリン 50グラム
  4. グラニュー糖 60グラム
  5. 溶き卵 １個分
  6. 牛乳 大さじ２
  7. インスタントコーヒー 大さじ１と1/2
  8. バナナ １本
  9. お好みのチョコレート お好みで

作り方

  1. 1

    バター、卵は室温に戻しておく

    ☆の粉類をふるっておく

    バナナをフォークで潰しておく

  2. 2

    耐熱容器に牛乳を入れレンジにかける

    ※600ｗ30秒くらい

    溶けたらすぐにインスタントコーヒーを混ぜる

  3. 3

    ボウルにバター、グラニュー糖を入れて良く混ぜる

    溶き卵を２〜３回に分けて加え更に良く混ぜる

    • チョコ☆コーヒー☆バナナ☆マフィン作り方3写真
  4. 4

    ②のコーヒー液と潰したバナナを加えて良く混ぜる

  5. 5

    ふるっておいた☆の粉類を入れ、ヘラでさっくり混ぜる

    • チョコ☆コーヒー☆バナナ☆マフィン作り方5写真
  6. 6

    チョコを加えて軽く混ぜる

  7. 7

    生地を型に入れ、180度のオーブンで15分〜20分焼く

    • チョコ☆コーヒー☆バナナ☆マフィン作り方7写真
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    粗熱がとれたら、ひとつずつラップに包んで下さいね♪

  9. 9

    キャラメルチョコチップでも美味しいです♡

    • チョコ☆コーヒー☆バナナ☆マフィン作り方9写真
  10. 10

    ②で、割った板チョコも一緒にレンジにかけてチョコを練り込んでも♪

    その場合は牛乳50ccにして下さいね。

コツ・ポイント

砂糖・コーヒーはお好みで増減して下さいね。

コーヒー無しで作る場合は牛乳のみで。

Tags:

☆ベーキングパウダー / ☆薄力粉 / お好みのチョコレート / インスタントコーヒー / グラニュー糖 / バナナ / 溶き卵 / 無塩バターorケーキ用マーガリン / 牛乳

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