お砂糖を入れなくても十分甘くておいしいクッキーが簡単にできます。所要時間は30分弱です♪
- ホットケーキミックス 100g
- ココア（加糖・ミルクココアの素） 大さじ2
- ピーナツバター 大さじ2~3
- 菜種油 大さじ1
- 豆乳 大さじ2
- 板チョコ 1／3枚
作り方
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1
ホットケーキミックスとココアを混ぜておく。
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2
ピーナツバターと菜種油を1に入れ、ポロポロになるまで混ぜる。
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3
2に豆乳を混ぜ、まとめる。
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4
適当な大きさに丸め、板チョコを小さく折ったものを包み込み、スプーンなどでつぶして成型する。
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5
180℃に熱したオーブンで10~15分焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント私が作ったピーナツバターは手作り（レシピID:18126474[https://cookpad.com/jp/recipes/18126474]）ですので、粒が残っているタイプです。市販のものを使う場合は、菜種油の量を調節してもいいかも？もちろん、バターやマーガリンを使ってもおいしいと思います（＾＾）
